
Directeur / Directrice de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Extime Food and Beverage recherche un directeur de restaurant. Vous serez responsable de la gestion globale et des résultats de son point de vente, tant sur le plan opérationnel, financier, commercial et hygiène, que sur celui des relations avec les clients internes et externes, partenaires (ADP, compagnies aériennes et franchiseurs) internes et externes. Point d'attention: Obtention obligatoire d'un TCA (Badge rouge aéroportuaire) pour l'exercice de cette fonction. Expériences d'au minimum 5 ans en milieu concédé et/ou franchisé souhaitables dont une expérience significative en management d'équipe. Quelles seront vos missions ? - Le management des équipes... - Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien ; - Accompagner vos équipes et les faire grandir selon les valeurs Extime en développant les compétences individuelles; - Gérer et administrer l'équipe : établir les plannings, réaliser la saisie des heures dans le logiciel paie. ...Mais aussi la gestion opérationnelle et financière de votre restaurant - Recruter, intégrer, former selon les process des marques et de l'entreprise, réaliser l'entretien professionnel et l'entretien d'évaluation ; -[...]
















